Контролёр-лаборант

Контроль по органолептическому и физико-химическому соответствию выпускаемой продукции,на соответствие НТД,технологическим инструкциям и рецептурам.
Проведение анализов п/ф и готовой продукции (жир, влага ,степень измельчения, вязкость, текучесть)
Приготовление реактивов для проведения анализов.
Контроль на соответствие нормам веса г.п.,качества упауовки,этикета.
Совершенствование методов лабораторного анализа и контроля, рациональное использование методик техно-химического контроля.
Своевременный контроль и оформление качественных удостоверений на выпущенную продукцию с предоставлением их на склад готовой продукции.
Осуществление контроля за соблюдением условий хранения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в цеховых помещениях и на складе.
Работа в 1 С, согласно требуемой документации.
Навыки: Квалифицированное проведение анализов органолептических,физико-химических,реологических показателей в лаборатории.
Знание правил нормы и охраны труда, техники безопасности , производственной санитарии и противопожарной защиты на предприятии.

Контроль по органолептическому и физико-химическому соответствию выпускаемой продукции,на соответствие НТД,технологическим инструкциям и рецептурам.
Проведение анализов п/ф и готовой продукции (жир, влага ,степень измельчения, вязкость, текучесть)
Своевременное заполнение документации.