Технолог хлебопекарни
35 000 руб
Егор Александрович
Возраст
30 лет (16 Августа 1995)
Город
Люберцы
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
1 год 1 месяц
Производство / Промышленность
Законченное среднее специальное образование повышенного уровня. Диплом: Старший техник-технолог общественного питания. Последний год работал на кондитерской предприятии.Хорошо знаком с технологией дрожжевого теста как однофазного метода так и многофазного, ускоренного. Технологией производства слоеного теста.
Знания: основных ферментов, их воздействие на тесто, востановительно-окислительные реакции для улучшения качества клейковины. Санитарные нормы предъявляемые к предприятиям по производству хлеба и кондитерских изделий.
Рабочий обязанности: контроль соблюдения технологии на всех этапах производства, контроль качества готовой продукции.Проведение проработок для улучшения качества продукции с подбором пищевых добавок, внесения изменений в технологический процесс .
Среднее специальное
Москва, 2011 — 2016 гг.
Права категорий:
B
Стаж:
3 года
21 марта, 2016
40 000 руб
Дания Анировна
Город
Люберцы
Возраст
37 лет ( 1 сентября 1988)
Опыт работы:
6 лет и 2 месяца
Последнее место работы:
Пекарь , ООО Папан
09.2014 - 03.2016
22 июля, 2016
Динара Зуфаровна
Город
Люберцы
Возраст
46 лет (16 января 1979)
Опыт работы:
7 лет и 1 месяц
Последнее место работы:
Технолог, Люберецкий хлебокомбинат
05.2005 - 06.2012
3 марта, 2015
Елена Александровна
Город
Люберцы local_shipping
Возраст
30 лет ( 3 июля 1995)
Опыт работы:
11 месяцев
Последнее место работы:
Повар х/ц, ООО"Лира"
02.2014 - 01.2015
Резюме размещено в отрасли