Технолог хлебопекарни
35 000 руб
Егор Александрович
Возраст
30 лет (16 Августа 1995)
Город
Люберцы
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
1 год 1 месяц
Производство / Промышленность
Законченное среднее специальное образование повышенного уровня. Диплом: Старший техник-технолог общественного питания. Последний год работал на кондитерской предприятии.Хорошо знаком с технологией дрожжевого теста как однофазного метода так и многофазного, ускоренного. Технологией производства слоеного теста.
Знания: основных ферментов, их воздействие на тесто, востановительно-окислительные реакции для улучшения качества клейковины. Санитарные нормы предъявляемые к предприятиям по производству хлеба и кондитерских изделий.
Рабочий обязанности: контроль соблюдения технологии на всех этапах производства, контроль качества готовой продукции.Проведение проработок для улучшения качества продукции с подбором пищевых добавок, внесения изменений в технологический процесс .
Среднее специальное
Москва, 2011 — 2016 гг.
Права категорий:
B
Стаж:
3 года
22 июля, 2016
Динара Зуфаровна
Город
Люберцы
Возраст
47 лет (16 января 1979)
Опыт работы:
7 лет и 1 месяц
Последнее место работы:
Технолог, Люберецкий хлебокомбинат
05.2005 - 06.2012
1 ноября, 2021
150 000 руб
Алексей Роберотвич
Город
Люберцы
Возраст
65 лет (21 мая 1961)
Опыт работы:
36 лет и 8 месяцев
Последнее место работы:
Заместитель директора по производству, Чернышихинский МК
09.2019 - 02.2021
21 апреля, 2020
100 000 руб
Светлана Степановна
Город
Люберцы
Возраст
54 года (10 марта 1972)
Опыт работы:
2 года и 7 месяцев
Последнее место работы:
Шеф кондитер-пекарь,оформитель заказных тортов любой сложности,технолог, Ресторан Белладжио в Москве на Мосфильмовская 8
08.2017 - 03.2020
Резюме размещено в отрасли